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BANH MI
FINGERFOOD
SALATEeicht scharf
SMALL SOUPS
NOODLE DISHES
RICE NOODLE SOUPS
TRADITIONAL MENU-SETS
RICE DISHES
BANH MI
Vietnamesischer Baguette mit eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern hausgemachter Sauce. A. gegrilltem Schwein mit pikanter Sauce B. gegrilltes Hähnchen mit Hoisin-Sauce Mit/With Le Brot Bio-Baguette
7,9€
FINGERFOOD
1 NEM CHIEN gluten free
Knusprige Reispapierrollen mit Hähnchen, Taro, Beluga Linsen, Shiitake, frische Kräuter
5,9€
2 GOI CUỐN. N,F,H
Sommerrolle mit Garnelen und Lotuswurzel, Salat, Kräutern, Reisfadennudeln, Erdnüssen-Dip
5,5€
3 TÔM CHIÊN CỐM
2x knusprige Große Garnelen, aus grünem puffreis,mit frische Kräuter, und sauce chili mayo
5,5€
4 CRISPY BOWL gluten free
knusprige Lotuswurzel, Plátano, Aubergine, Süßkartoffeln, Shiso-Blättern, Spezial-Dip
6,5€
5 THỊT NƯỚNG F
2 traditionelle gegrillte Schweinespieße, serviert mit Salat, Kräutern und Chili-Limette Fischsauce
6,5€
6 BÒ LÁ LỐT
Gefüllte Rind in Betelblätter serviert mit Kräutern, Limette- Fischsauce
5,9€
7 SHISO ROLLS
Kräuterrolle in Spieße mit kräuterseitling und Käse in hausgemachter Sosse
5,9€
8 .TAU HỤ SATẾ N,H gluten free
knuspriger Tofu, eingelegtes Gemüse, Gurkenstange, Erdnuss-Dip
4,9€
9 BÒ SA
Zitronengras-Rind, braune- Reisfadennudeln. sautierte Schalotten und frische Koriander auf frischen Salatblättern, dazu Limetten-Dip
9A. DUMPLINGS I
5,9€
9B. TACOS I
5.9€
9C.. CRISPY CHICKEN I,A
5,5€
9D. LOVING TOFU H,N
5.9€
SALATEeicht scharf
10 HOA CHUỖI TÔM F.H.N
Bananeblütensalat mit Garnelen Kräutern, Limet-ten-Dressing, verfeinert mit gerösteten Erd-nüsse. Knoblauch und sautierten Schalotten
9,9€
11 GỎI XOÀI H
Grüner Mango, eingelegter Rettich, Hühnchen, vietnamesische Kräuter, Erdnüsse, Soja- Knoblauch-Dressing
7,9€
SMALL SOUPS
12 HOANH THÁNH I,F
hausgemachte Teigtasche-Suppe mit Garnelen-Hühnchen-Füllung
5,9€
SUP TOMKA
würzige Kokosmilch-Suppe mit Hühnchen -Gemüse
5,9€
NOODLE DISHES
13 Phở Xào
A. Knuspriger Ente crispy duck
15,9€
B. Gegrillter Hühnersteck I BBQ chicken
14,9€
C. Mit Garnelen I Prawns
15,9€
C. .Knuspriger Hühnchen crispy chiken
14,9€
14 CAO LÂU H,I
A. Mariniertem Schweinbauch
13,9€
B. Gegrillter Hühnersteck
13,9€
15 MÌ BÒ KHO I
Vietnamesischer Rindergulasch mit Gemüse Weizennudeln und frischen Kräutern auf Wunsch auch mit Reis
13,9€
23 BÚN CHẢ H
Traditionelle gegrillte Schweinespieße serviert mit feinen Reisnudeln, Salat, Kräutern,Limette-Dress-ing, mit Erdnüssen und sautierten Schalotten
14,9€
24 MÌ XÀO SỐT LẠC I,H
A. Rinder Beef
14,9€
B. Gegrillter Hühnersteck I Chicken
14,9€
C. Mit Ente I Crispy Duck
15,9€
D. Knuspriger Hühnchen I crispy chiken 13,9€
14,9€
RICE NOODLE SOUPS
16 BÚN BÒ HUẾ
vietnamesische dicke Reisfadennudel in würziger Zitronengrass-Brühe, mit Rind, frischen Kräutern
13,9€
17 BÁNH CANH I,A
hausgemachte frische dicke vietnamesische Udon-nudeln in milder Brühe mit Hühnchen,hartem Ei, Garnelen, Frühlingszwiebeln, Koriander und sautierten Schalotten
13,9€
18 BÚN CÁ B,N leicht scharf
Feine Reisnudeln mit Lachs, hausgemachten Fisch-Patties in früchtiger aromatischer Brühe, serviert mit koriander und Garnelen, Frühlingszwiebeln, Koriander und sautierten Schalotten
14,9€
TRADITIONAL MENU-SETS
D2 THỊT KHO-CANH CAI
Reis mit karamellisiertem Schweinbauch, geschmortem Ei und Spitzkohl-Süppchen auf vietnamesischer Art
16,9€
D3 CÁ KHO - CANH BÍ
Reis mit geschmortem Lách in Galgant-Ingwer-Sauce und Zucchini - Juliene - Garnelen Suppchen
16,9€
RICE DISHES
19 SỐT LẠC BOWLL H
Mix-Gemüse in hausgemachter Spezial- Erdnuss-sauce,serviert mit Reis
A. Mit Garnelen | Prawns
14,9€
B. Knuspriger Ente I crispy duck
14,9€
C. Gegrillter Hühnersteck I BBQ chicken
14,5€
D. Knuspriger Hühnchen I crispy chiken
13,9€
20 CƠM SƯỜN NƯỚNG F,A
EIN SPEZIALGERICHT AUS SAIGON Gemischter Reisteller mit warmem Reis, gegrilltem mariniertem Schweinesteak, gedämpftem Shiitake-Quiche, sautierten Frühlingzwiebeln, eingeletem Wurzelgemüse
15,9€
21 COM CHÁY KHO QUẸT
Lange Wartenzeit Long waiting time Vietnamesische Reiskruste, dazu gedämptes Gemüse, Chili-Mekong Sauce mit kleinen Krabben und Schweinebauch in Kokosaft-Sauce
15,9€
22 CƠM RANG H,N,F
Gebratener Reis mit Gemüse in Bambusdämpfer, geröstete Schalot- ten. geröstete Erdnüsse, dazu hausgemachte Ingwer-Tamarind- Sauce, frischer Koriander und wahlweise
A. Knuspriger Ente I crispy duck
15,9€
B. Gegrillter Hühnersteck I BBQ chicken
14,9€
C. Mit Garnelen | Prawns
15,9€
D. Knuspriger Hühnchen I crispy chiken
14,9€
D. Knuspriger Hühnchen I crispy chiken
14,9€
23 CARI BOWLL
Süßkartoffel, Kürbis, Kartoffel, Mix- Gemüse, Pilz, frische Kräuter in vietnamesischer Curry-Sauce
A. Knuspriger Ente I crispy duck
14,9€
B. Gegrilltem Lachsfilet
14,5€
C. Mit Garnelen | Prawns
14,9€
D. Knuspriger Hühnchen I crispy chiken
13,9€
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